Desember er en magisk tid. En tid med glede, smil, gaver, møter med kjære, men også en tid med rikt dekket bord og deilige retter. Ingenting smiler tross alt som bestemors valmuefrøkake og borscht med dumplings etter mors oppskrift. Før du setter deg ned ved bordet og kiler din smak med jule-delikatesser, har vi imidlertid tilbrakt lange timer på kjøkkenet med å forberede dem. Vi ser etter måter å gjøre den hektiske tiden med juleforberedelser hyggeligere med Electrolux-merket. Blir du med?
Juleforberedelser: START-tid!
Julen er en spesiell tid. De er ikke bare forbundet med et juletre og gaver, men også med tradisjonelle retter. I følge den polske skikken skulle så mange som 12 av dem dukke opp på julebordet. For damene i huset er det ganske utfordrende å forberede dem, spesielt hvis julaften er et familiegjenforening for et dusin mennesker. For å tilberede festlige retter trenger du tid og kjøkkenhjelpere. Sammen med Electrolux-merket anser vi dem i år for å være: Julepynt på kjøkkenet, julehits spilt fra høyttalerne og ... damp. Hvordan kan det hjelpe til med å tilberede delikatesser på julaften? Lær hemmelighetene!
Matlaging og damping - fordeler
Et par på kjøkkenet er en venn av hver kokk. Uansett om du kun lager mat på høytider eller tilbringer lange timer på kjøkkenet hver dag, er det verdt å bruke hennes hjelp. Takket være damp kan du lage måltider fulle av smak, vitaminer og sporstoffer. Den dampovnen vil gi deg myke kaker, sprø brød og saftig kjøtt. I tillegg sørger dampen for at det ikke er tap av vitaminer og mikroelementer i prosessen med matlaging og baking , som er så viktige for at kroppen fungerer som den skal. Andre fordeler med damp ved matlaging og baking er:
- Mindre forbruk av fett og olje,
- Mer aromatiske retter,
- Matlaging og baking raskere med 20%,
- Maten er saftig på innsiden og sprø på utsiden.
Å lage mat og bake dampet trenger ikke å være ekspert på matlaging - bare bruk avanserte, intuitive funksjoner dampovner Electrolux .
Hvilken dampovn skal du velge?
Damp, bake med varm luft eller begge deler - alt er mulig med Electrolux-ovner . Hvis du leter etter universelt utstyr til spesielle oppgaver på kjøkkenet, velger du SteamPro 900-serien, som gjør deg til en mester i ethvert kjøkken. Med damp kan du lage kaker og brød, steke kjøtt og gryteretter, damp og SousVide-matlaging.
Hvis du unngår kjøkkenet ganske bredt og bare besøker det under juleforberedelser, vil den grunnleggende dampovnen , modellen SteamBake 600-serien, være det perfekte utstyret for deg, slik at du kan bake kaker og brød. Electrolux-merket har også utarbeidet kompromissløsninger. SteamCrisp 700-serien og SteamBoost 800-serien er det perfekte valget for ethvert kjøkken. Både amatører og profesjonelle kokker kan bruke dem. Den første ovnen hjelper deg med å trylle frem kaker, brød, saftig kjøtt og gryteretter, mens SteamBoost-ovner også kan bruke damp til matlaging.
Dampovner finner seg i hvert kjøkken. De ble opprettet med tanke på brukervennligheten. De skal gi deg gleden ved å lage mat og tillate deg å oppdage smaker. Overbevis deg selv om det er praktisk å dampe og lage mat ved å forberede en julefest med Electrolux SteamBoost- ovnen med Steamify®. Takket være det kan du glemme kompliserte endringer i enhetsinnstillingene. For å tilberede en luftig ostekake trenger du bare å spesifisere temperaturen du vil bake, og ovnen velger den optimale mengden damp og justerer de andre driftsparametrene slik at resultatet blir som forventet. Mulighetene for denne ovnen er imidlertid ikke bare baking, men også stuing, oppvarming og avriming. Videre Electrolux dampovner ikke bare tillate damping, men tillat også tradisjonell matlaging med bruk av varm luft.
Dampovn med sous-vide-funksjon
SteamPro-dampovnen lar alle oppnå de effektene som er kjent fra de beste restaurantene på kjøkkenet. Takket være sous-vide tilberedningsmetoden, vil hver tallerken beholde en ren, klar og særegen smak. Den brukes av de beste restaurantene i verden og er basert på matlaging som er forseglet i en vakuumpose uten folie. Tilberedt på denne måten blir de utsatt for et dampbad ved en strengt kontrollert temperatur, mye lavere enn i tilfelle tradisjonell matlaging. Mens sous-vide matlaging er en lengre prosess enn vanlig matlaging, er det mye å vente på. Sous-vide matlaging forbedrer fusjonen av aromaer, og gjør rettene delikate og fulle av smak. TakkI Electrolux dampovner kan sous-vide-funksjonen vises permanent i hvert kjøkken og trylle frem retter som vises på platene til restauranter med Michelin-stjerner.
Kjøttprobe - garanterer perfekt bakte retter
Forbereder du din første julaften? Ønsker du å gni nesa med svigermor eller tante som alltid kritiserer kjøkkenet ditt? Eller kanskje du ikke føler deg veldig trygg på tilberedningen av kjøttretter? Electrolux dampovner hjelper deg også med dette . Kjernetemperatursonden vil være din allierte på kjøkkenet . Takket være det vil du glemme underkokte eller brente retter. Ovnen selv vil kontrollere temperaturen på maten inni og vil varsle deg når tilberedningen er ferdig, mens den slås av når den er ferdig.
Kokeassistent - hjelper på kjøkkenet ditt
Det er ikke lett å kombinere forberedelser til jul med en heltidsjobb eller å ta vare på barn - hver husmor vet det. Electrolux dampovner har funnet en måte å hjelpe alle travle. Kokeassistenten kan bli din personlige kokk og sørge for at familiens favorittmat ligger på bordet. Alt du trenger å gjøre er å velge en av de mange forhåndsdefinerte oppskriftene, og du vil kunne nyte perfekte resultater hver gang. Takk til tilkoblingenDu kan også administrere ovninnstillingene eksternt, inkludert å velge en oppskrift fra appen og sende den til ovnen. Under tilberedningen vil ovnen varsle oss om fremdriften i bakingen, og vi trenger ikke å overvåke arbeidet kontinuerlig og vil spare mer tid for våre kjære.
De utallige mulighetene som tilbys av Electrolux dampovner er relatert til den enkle og intuitive betjeningen av enheten. Selv om du ikke er kokk, kan du med deres hjelp trylle frem smakfulle retter som vil glede dine kjære. Electrolux kjøkkenutstyr er designet med maksimal brukerkomfort i tankene. Målet deres er å gi deg gleden av å lage mat, oppdage nye smaker og tilrettelegge kulinariske opplevelser, ikke bare i høytiden.
Perioden av jul er en gledestid som du vil dele med dine nærmeste - ved julebordet, på en ettermiddagstur, med en kopp te ved peisen eller på kjøkkenet, og baker pepperkaker, kaker eller andre retter. Julens magi på kjøkkenet kan bevares av dampovner som oppfyller forventningene til moderne husmødre. De gjør tilberedningen av retter lettere selv for kulinariske lekmenn. Med dem vil verken bakt karpe eller patties med kål og sopp være skummelt.